Sashimi de Atún Bluefin
Consultar disponibilidad.
Tartar de Salmón
Tartar de Salmón con huevas de masago + Blue Moon
Entradas
Ussuzukuri
Ussuzukuri de Salmón Trufado + Cerveza Blue Moon
Sashimis
Tamago con Puré de Trufas + Cristal
Nigiris
Nigiri de Salmón Toro + Cerveza Blue Moon
Platos Calientes
Yakisoba de Solomillo + IPA
Postres
Sunomono
Sunomono Okko Lichi
Lichi y ralladura de limón siciliano
Croqueta de Salmón
Con alioli de toban djan. (Contiene gluten y lactosa)
Sopa de Miso
Miso en dashi con tofu artesanal. (Contiene gluten)
Eby Spicy
Camarón rosado en tempura, salsa picante, huevas de masago y cebollín. (Contiene gluten)
Gyoza de Cerdo
Con salsa Okko. (Contiene gluten)
Mix de Hongos
Shiitake y shimeji salteados en mantequilla con sake, salsa de soya, aceite de oliva ahumado y cebollín. (Contiene gluten)
Edamame Tradicional
Edamame Trufado
Flor de sal y aceite de trufa.
Tempura de Maíz Dulce
Nube de Grana Padano y alioli picante. (Contiene gluten)
Black Cod
Marinado en salsa sumiso. (Contiene gluten)
Ebi Roll
Camarón crujiente envuelto en láminas de salmón, ligeramente flameado, queso crema, cebollín y tare de yuzu. (Contiene gluten y lactosa)
Crispy Rice Salmón
Arroz frito, salmón sazonado y huevas de masago. (Contiene gluten)
Crispy Rice Atún
Arroz frito, atún sazonado y huevas de masago. (Contiene gluten)
Tartar de Salmón Trufado
Salmón batido, limón siciliano, flor de sal, pimienta togarashi, puré de trufas y huevas de masago. Acompañado de crujiente de la casa. (Contiene gluten)
Tartar Okko
Atún y salmón en salsa toban djan sobre arroz japonés, huevas de masago, huevo de codorniz y cebollín. Acompañado de crujiente de algas nori. (Contiene gluten)
Tartar Vieira Atún
Vieira y atún con foie gras. Acompañado de crujiente de la casa.
Tartar de King Crab
King Crab con salsa kewpie, huevas de masago y huevo de codorniz. Acompañado de crujiente de shiso. (Contiene gluten)
Ceviche de Pescado de Temporada
Pescado de temporada marinado en salsa leche de tigre, brotes de cilantro y maíz crocante. Acompañado de tostadas de la casa. (Contiene gluten)
Ussuzukuri Torô
Vientre de salmón, flor de sal, ralladura de limón y trufas.
Ussuzukuri Okko
Salmón con salsa Okko, ralladura de limón, crujiente de filo, huevas de masago y hebras de cebollín. (Contiene gluten)
Ussuzukuri de Salmón Trufado
Salmón, ralladura de limón y salsa ponzu trufada. (Contiene gluten)
Ussuzukuri de Atún Tataki
Atún ligeramente flameado con togarashi, hebras de cebollín y salsa tataki. (Contiene gluten)
Ussuzukuri de Pescado de Temporada
Pescado de temporada con ponzu de mandarina. (Contiene gluten)
20 cortes preparados por el chef con los mejores mariscos y pescados del día.
(Contiene gluten)
Selección de 6 nigiris, elaborados por el chef con los mejores pescados y delicias del día.
(Contiene gluten)
Selección Especial de Sushi y Sashimi
Sashimi: atún (4), salmón (4), pescado de temporada (4), vieiras canadienses (4) y tamago (4). Sushi: toro de salmón (2), atún (2), vieiras (2), joe (4) y rolls (10). (Contiene gluten y lactosa)
Selección Tradicional de Sushi y Sashimi
Sashimi: atún (4), salmón (4), pescado de temporada (4) y vieiras canadienses (2). Nigiri: salmón (2), atún (2), pescado de temporada (2). Sushi: rolls (10). (Contiene gluten y lactosa)
Toro de Salmón con Puré de Trufas
Vientre de salmón ligeramente flameado, flor de sal, puré de trufas negras y salsa ponzu.
Tamago con Puré de Trufas
Salmón flameado cubierto con tortilla cremosa, flor de sal y puré de trufas negras. (Contiene gluten)
Sashimi Crujiente
Láminas de salmón, limón siciliano, huevas de masago, cebollín y crujiente de masa filo con salsa Okko. (Contiene gluten)
Maguro Nuta
Atún blanqueado, salsa de miso, yema de huevo de codorniz, hebras de cebollín y flor de sal. (Contiene gluten)
Maguro Zuke
Atún blanqueado, marinado en salsa de soya y sake, finalizado con jengibre, cebollín y salsa tataki. (Contiene gluten)
Vieira con Foie Gras
Vieira canadiense, salsa miso, foie gras y tare de yuzu. (Contiene gluten)
Vieira Canadiense
Vieira flameada con mantequilla de trufa, puré de trufas negras, huevas de masago, cebollín y salsa ponzu de yuzu. (Contiene gluten)
Salmón
Atún
Pescado de Temporada
Caballa Japonesa
Consultar Disponibilidad.
Yellowtail
Consultar Disponibilidad.
Caviar
Adicional de Caviar de Mujol Negro 5g
Atún Bluefin
Consultar Disponibilidad.
Nigiri de Salmón Picante
Salmón ligeramente flameado, salsa picante de chili y cebollín.
Nigiri Toro de Salmón
Vientre de salmón, ligeramente flameado, flor de sal, puré de trufas y ralladura de limón siciliano.
Nigiri de Vieira Okko
Vieira canadiense, limón siciliano, flameada con miel de trufa y togarashi.
Nigiri Yellowtail
Nigiri de Atún con Foie Gras
Nigiri de Vieira con Foie Gras
Nigiri de Atún Bluefin
Nigiri de Anguila
Anguila de agua dulce con tare de yuzu y algas japonesas.
Gunkan de Huevas de Masago
Gunkan de King Crab
Terminado con salsa picante, huevas de masago y algas japonesas.
Joe de Lichi con Atún y Foie Gras
Joe de Huevo de Codorniz Trufado
Joe de salmón con yema de huevo de codorniz, huevas de masago y puré de trufas.
Nigiri de Caballa Japonesa
Salmón
Atún
Pescado de Temporada
Camarón Rosado
Salmón
Atún
Uramaki Okko
Salmón y haddock, mermelada de moras, ligeramente flameado y limón siciliano.
Uramaki King Crab
Aguacate, pepino, alioli picante y huevas de masago.
Uramaki Ebiten
Camarón rosado en tempura, láminas de salmón ligeramente flameadas, cebollín y huevas de masago. (Contiene gluten)
Uramaki de Atún con Aguacate
Atún picado, alioli picante y láminas de aguacate. (Contiene gluten)
Uramaki de Salmón Picante
Salmón picado, limón siciliano, espárragos, huevas de masago y alioli picante. (Contiene gluten)
Uramaki de Anguila
Anguila de agua dulce, aguacate, pepino, miel de trufa, tare de yuzu y huevas de masago. (Contiene gluten)
Uramaki Filadelfia
Salmón y queso crema. (Contiene lactosa)
Hot Filadelfia
Salmón y queso crema. (Contiene gluten y lactosa)
Yakisoba de Solomillo
Fideos, vegetales y salsa de la casa. (Contiene gluten)
Yakisoba de Camarones
Fideos, vegetales y salsa de la casa. (Contiene gluten)
Yakisoba de Hongos
Fideos, vegetales y salsa de la casa. (Contiene gluten)
Tarta de Chocolate con Helado de Nata y Crema de Frangelico
Mochi Helado
Consultar sabores.
Agua Mineral
Agua nacional, con o sin gas.
Mamba Water
Agua Mineral con o sin Gas en Lata.
Agua Mineral Importada
Agua de Coco
Refresco
Baly Energy Drink
Tradicional, Tradicional sin azúcar, Sandía, Tropical, Manzana Verde, Piña con Menta y Champagne.
Jugo de Naranja
Macrovita.
Red Bull
Heineken | Heineken 0.0 (sin alcohol)
Combo Heineken
Balde con 6 long necks.
Blue Moon
Baden Baden Cristal
Baden Baden IPA
Baden Baden Golden
Baden Baden Peach
600ml
Combo Baden-Baden
Balde con 3 Baden-Baden 600ml
Hokushika Jumai
Hakushika Josen Traditional
Dassai Junmai Daiginjo 45 720ml
Hakushika Josen Tradicional
Hakushika Josen Tradicional
Honjikomi Urakasumi 720ml
Honjikomi Urakasumi 1,8lt
Junmai Ginjo
Kiku-Masamune Junmai Kimoto
Morishima Omachi Daiginjo
Niida Shizenshu Junmai Ginjo
Suigei Drunken Whale
Ballena Borracha
Tenpouichi Yamadanishiki Junmai 720ml
Tenpouichi Yamadanishiki Junmai 1,8lt
Cosmopolitan
Vodka Absolut, Cointreau, jugo de limón siciliano y jarabe de arándano.
Fitzgerald
Gin Beefeater London Dry, jugo de limón siciliano, jarabe de azúcar y gotas de angostura.
Margarita
Tequila, Cointreau, jugo de limón, jarabe de azúcar y borde salado.
Moscow Mule
Vodka Absolut, jugo de limón, jengibre, jarabe de azúcar y espuma de jengibre.
CaipiSaga (Caipirinha Premium con Cachaça Sagatiba)
CaipiSaga - Cachaça Sagatiba Cristalina, azúcar. Opciones: lima, fresa, kiwi o piña.
Coffee Hazzle
Licor de avellana Frangelico, café expreso y hielo.
Caipiroska
Vodka Absolut, azúcar y hielo. Opciones: lima, fresa, kiwi o piña.
Sakerinha
Sake nacional, azúcar y hielo. Opciones: lima, fresa, kiwi o piña.
Saquerinha Especial
Sake Hakushika, azúcar y hielo. Opciones: lima, fresa, kiwi o piña.
Negroni
Campari, vermut Cinzano Rosso, ginebra y ralladura de naranja.
Negroni Sbagliato
Campari, espumante Cinzano To Spritz y vermut Cinzano Rosso.
Negroni Approvato
Campari, Gin, Vermouth Rosso, licor 43, suco de Tahiti e hortelã
Negroni Premium
Campari, vermut Di Torino 1757, ginebra y cáscara de naranja.
Milano Torino
Campari, Vermouth di Torino 1757 y una rodaja de naranja.
Aperol Spritz
Aperol, espumante Cinzano To Spritz, agua con gas y una rodaja de naranja.
Campari Tonic
Campari, tónica y rodaja de limón.
French 75
Espumante Cinzano To Spritz, ginebra, jugo de limón siciliano y jarabe de azúcar.
Boulevardier
Campari, Whisky Bourbon Wild Turkey y vermut Cinzano rosso.
Gin and Tonic
Gin Beefeater London Dry, tónica, romero y una rodaja de pomelo.
Mojito Havana
Ron, jugo de limón, jarabe de azúcar, agua con gas y menta.
Old Fashioned
Whisky Bourbon Wild Turkey, jarabe de azúcar, angostura y rodaja de naranja.
Martini de Espresso
Vodka Absolut, Licor de Café, Jarabe de Azúcar y Café Espresso.
Expresso 43
Licor 43, café expreso y hielo.
Whiskey Sour
Whisky Bourbon Wild Turkey, Angostura bitters, jugo de limón siciliano, jarabe de azúcar y clara de huevo.
Gin Matcha
Gin Beefeater London Dry, Matcha, miel, jugo de limón siciliano y terminado con tónica.
Nihon Sour
Whisky Chivas 12, menta, jugo de limón siciliano, jarabe de jengibre, jugo de piña y clara de huevo.
Floripa Tropical
Gin, Baly Energy Drink Tropical, hielo y rodaja de naranja.
Melangin
Ginebra, Baly Energy Drink de sandía, hielo, limón y menta.
Vodka Galáctica
Vodka Absolut, Baly Energy Drink Piña con Menta, hielo y menta.
Manzana Verde
Whisky Ballantine’s Finest, Baly Energy Drink de manzana verde, hielo y limón.
Virgin Moscow Mule (sin alcohol)
Agua sin gas, jugo de limón, monin de jengibre, espuma cremosa y ralladura de limón.
Soda Italiana
Monin (consultar sabores), jugo de limón y agua con gas.
Red Hai
Té verde, jarabe de hibisco y mora, y jugo de limón.
Glenlivet Founders Reserve
Hibiki Suntory Whisky
Jameson Irish Whiskey
Whisky Royal Salute Blended Grain
Whisky Chivas 18 años
Whisky Chivas 12 años
Whisky Wild Turkey (Bourbon)
Vodka Absolut Elyx
Vodka Absolut Regular
Gin Monkey 47
Gin Beefeater London Dry
Tequila Jose Cuervo Platino Reserva
Tequila Jose Cuervo Especial Silver
Tequila Jose Cuervo Platino Reserva
Coñac Martell V.S.O.P.
Campari
1757 Vermouth di Torino – Rosso
Jargermeister
Ron Havana
Whisky Royal Salute - Signature Blend
Whisky Royal Salute - Signature Blend
Whisky Chivas 18 años
Whisky Chivas 12 años
Whisky Wild Turkey (Bourbon)
Vodka Absolut Elyx
Vodka Absolut Regular
Gin Monkey 47
Gin Beefeater London Dry
Tequila Jose Cuervo Platino Reserva
Ballena
Licor 43
Licor 43 Chocolate
Jargermeister
Tequila DON JULIO 1942
Licor 43
Limoncello
Cointreau
Frangelico
Ballena
Licor 43 Chocolate
Mega Combo
1 Botella de Vodka Elyx 4.5L + 18 Baly Energy Drinks + 6 Heineken
Combo Burbujeas
3 Botellas de Champagne PERRIER JOUËT Grand Brut + 3 Aguas Acqua Panna.
Downtown Combo
3 Botellas de Gin Beefeater London Dry + 8 Tónicas + 8 Baly Tropical + 6 Aguas.
Combo Royal Salute
1 Botella de Royal Salute Blended Grain + 3 Baly Energy Drinks + 2 Aguas de Coco
Combo Chivas
1 Botella de Chivas 12 Años + 6 Baly Energy Drinks.
Combo Monkey 47
1 Botella de Gin Monkey 47 + 3 Tónicas + 3 Baly Tropical.
Combo Tropical
1 Botella de Gin Beefeater London Dry + 6 Baly Tropical.
Combo Beefeater
1 Botella de Gin Beefeater London Dry + 6 Tónicas
Combo Elyx
1 Botella de Absolut Elyx + 6 Baly Energy Drinks.
Combo Absolut
1 Botella de Vodka Absolut Regular + 6 Red Bulls
Bernardi Prosecco DOC Treviso Brut
Bernardi | Glera | Veneto | Italia
Abreu Garcia Rosé Merlot Brut
Viñedo Abreu Garcia | Merlot | Campo Belo do Sul - SC | Brasil
Thera Auguri Blanc de Blancs Garcia Rosé Merlot Brut
Viñedo Thera | Chardonnay | Bom Retiro - SC | Brasil
Mumm Brut
Maison G.H. Mumm | Chardonnay y Pinot Noir | Mendoza – Argentina
Mumm Brut Rosé
Maison G.H. Mumm | Pinot Noir y Chardonnay | Mendoza – Argentina
Perrier Jouët Belle Epoque Rosé
Perrier-Jouët | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay | Francia
Perrier Jouët Belle Epoque Brut
Perrier-Jouët | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay | Francia
Perrier Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay | Francia
Perrier Jouet Blason Rosé
Perrier-Jouët | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay | Francia
Thera Sauvignon Blanc
Thera | Bom Retiro – SC | Brasil
Thera Chardonnay
Thera | Bom Retiro - SC | Brasil
L.A. Jovem
Viñedo Luiz Argenta | Gewürztraminer | Flores da Cunha – RS | Brasil
Villa Francioni Chardonnay
Villa Francioni | São Joaquim – SC | Brasil
El Enemigo Chardonnay
Catena Zapata | Mendoza | Argentina
La María Sauvignon Blanc
San Clemente, Valle de Maule | Vale Central | Chile
Tortel Reserva Chardonnay
San Clemente, Valle de Maule | Vale Central | Chile
Amélia Chardonnay, safra 2022
D.O Limarí | Vale do Limarí | Argentina
Flor de Crasto Blanco
Quinta do Crasto | Rabigato, Códega y Viozinho | Douro | Portugal
Papa Figos
Casa Ferreirinha| Rabigato, Viosinho, Arinto e Códega | Douro | Portugal
Esporão Reserva Blanco
Herdade do Esporão | Antão Vaz, Arinto y Roupeiro | Alentejo | Portugal
Pera-Manca Blanco
Cartuxa | Antão Vaz y Arinto | Alentejo | Portugal
Giacondi Pinot Grigio
Casa Giacondi | Sicília | Itália
Di Lenardo Pinot Grigio DOC
Pinot Grigio | Friuli | Veneza | Itália
Mazzei Belguardo Vermentino
Mazzei | Vermentino | Toscana | Itália
Villa Antinori Bianco IGT
Marchese Antinori |Trebbiano | Pinot Gris | Riesling | Toscana | Itália
Louis Jadot Chardonnay
Maison Louis Jadot | Borgoña | Francia
Chablis Long Depaquit
Albert Bichot | Chardonnay | Borgoña | Francia
Clos Mireille Blanc de Blancs
Domaine Ott | Sémillon y Vermentino | Provenza | Francia
Chablis 1ER Cru Fourchaumes
Maison Louis Jadot | Chardonnay | Borgoña | Francia
L.A. Jovem Rosé
Viñedo Luiz Argenta | Pinot Noir y Shiraz | Flores da Cunha – RS | Brasil
Thera Rosé
Thera | Merlot, Cabernet Franc y Syrah | Bom Retiro – SC | Brasil
Clos Mireille Ott Rosé
Domaines Ott | Cinsault, Grenache y Syrah | Provenza | Francia
Giacondi Montepulciano D'Abruzzo
Giacondi | Montepulciano | Abruzzo | Italia
Chianti Riserva DOCG Bonacchi
Bonacchi | Sangiovese | Toscana | Italia
Donnafugata Sherazade Nero d’Avola DOP
Donnafugata | Nero d’Avola | Sicília | Italia
Villa Antinori Rosso IGT
Antinori | Sangiovese,Cab. Sauvignon, Merlot y Syrah | Toscana | Italia
Zenato Valpolicella Superiore DOC
Corvina e Veronese | Veneto | Italia
Braccale Jacopo Biondi Santi
Jacopo Biondi Santi | Sangiovese y Merlot | Toscana | Italia
DAL 1947 Primitivo di Manduria
Terre di San Vincenzo | Primitivo | Puglia | Italia
Sassoalloro Toscana IGT
Castello di Montepo y Jacopo Biondi Santi | Sangiovese | Toscana | Italia
Le Volte Dell’Ornellaia
Tenuta Dell'Ornellaia | Merlot, Cabernet Sauvignon y Sangiovese | Toscana | Italia
DAL 1947 Primitivo di Manduria Magnum
Terre di San Vincenzo | Primitivo | Puglia | Italia
Montresor Amarone Della Valpolicella
Castelo Montresor | Corvina, Rondinella, Molinara | Valpolicella | Italia
Ca'Marcanda Promis IGP
Ca'Marcanda e Gaja | Merlot, Syrah e Sangiovese | Toscana | Italia
Marchese Antinori Riserva Chianti Clássico DOCG
Antinori | Sangiovese | Toscana | Italia
Gaja Sito Moresco Langhe DOP
Angelo Gaja | Nebbiolo, Barbera e Merlot | Piemonte | Italia
Pian Delle Brunello di Montalcino
Antinori | Sangiovese | Toscana | Italia
Barbi Brunello di Montalcino
Fattoria dei Barbi| Sangiovese | Toscana | Italia
UMA Malbec
Barrancas, Maipú | Mendoza | Argentina
La Posta Red Blend
La Posta by Laura Catena | Malbec, Bonarda y Syrah | Mendoza | Argentina
Viña Cobos Felino Malbec
Viña Cobos | Malbec | Mendoza | Argentina
Amancaya (Caro e Rothschild)
Cabernet Sauvignon y Malbec | Mendoza
Angélica Zapata Malbec
Catena Zapata | Mendoza | Argentina
Tortel Reserva Cabernet Sauvignon
San Clemente - Valle de Maule | Chile
Miguel Torres Andica Gran Reserva
Miguel Torres | Pinot Noir | Valle Del Maule | Chile
Vik Milla Cala
Viña Vik | Cabernet Sauvignon y Carménère | Valle de Cachapoal | Chile
Vik La Piu Belle
Vik | Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot y Syrah | Valle de Cachapoal | Chile
Vik Millahue
Viña Vik | Cabernet Sauvignon y Merlot | Valle de Cachapoal | Chile
Don Melchor (100 Pts James Suckling)
Don Melchor | 92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Merlot | Valle del Maipo
Premier Rendez Vous
Premier Rendez Vous | Merlot e Cabernet Sauvignon | Languedóc | Francia
La Vieille Ferme Rouge
Cinsault, Grenache, Carignan e Syrah | Rhône | Francia
Loius Jadot Pinot Noir
Maison Louis Jadot | Pinot Noir | Bourgogne | Francia
Casa Ferreirinha Esteva
Tinta Roriz |Tinta Barroca | Touriga Franca | Touriga Nacional | Douro | Portugal
Crasto Tinto - Quinta do Crasto
Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinta Roriz, Tinta Barroca | Douro | Portugal
Cartuxa Colheita
Fundação Eugénio de Almeida | Alicante Bouschet, Aragonez y Trincadeira | Alentejo | España
Esporão Torre Tinto
Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca y Alicante Bouschet | Alentejo | Portugal
Pera-Manca Tinto
Cartuxa | Trincadeira y Aragonez | Alentejo | Portugal
L.A. Clássico
Viñedo Luiz Argenta | Cabernet Franc | Flores da Cunha – RS | Brasil
Abreu Garcia Cabernet Merlot
Abreu Garcia | Campo Belo do Sul - SC | Brasil
Thera Montepulciano
Thera | Montepulciano | Bom Retiro – SC | Brasil
Giacondi Montepulciano D'Abruzzo
Casa Giacondi | Montepulciano | Toscana | Italia
Giacondi Pinot Grigio
Casa Giacondi | Sicília | Italia
Mumm Brut
Maison G.H. Mumm | Chardonnay y Pinot Noir | Mendoza | Argentina
